Auteur/autrice : Myriam
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![[Recette] Hachis parmentier](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/02/Hachis-parmentier.jpg)
[Recette] Hachis parmentier
Je vous livre ma recette de hachis parmentier ; un plat réconfortant en ces jours de froid…
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![[Recette] Sauce à la citronnelle](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/02/Sauce-citronnelle-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Sauce à la citronnelle
Cette sauce parfumée et onctueuse se marie parfaitement avec des poissons maigres (turbot, carrelet…) ou avec de la volaille.
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![[Recette] Brochettes de poulet sauce saté](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/02/Poulet-sauce-saté-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Brochettes de poulet sauce saté
Le poulet sauce saté est un plat aux accents asiatiques très rapide à préparer.
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![[Recette] Sauce vierge](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/01/Sauce-vierge-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Sauce vierge
Très facile à réaliser, la sauce vierge se marie parfaitement avec des poissons grillés ou de la volaille cuite au barbecue.
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![[Recette] Tarte champignon boursin](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/01/Tarte-champignon-boursin-Au-menu-il-y-a.png)
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![[Recette] Salade de quinoa, magret de canard, pamplemousse, mozzarella](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Salade-magret-de-canard-quinoa-pamplemousse-Au-menu-il-y-a.png)
[Recette] Salade de quinoa, magret de canard, pamplemousse, mozzarella
Une idée de salade simple à réaliser. Parfaite pour un tupperware, un pique nique…
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![[Recette] Soupe potimarron, lait de coco](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Soupe-potimarron-lait-de-coco-Au-menu-il-y-a.png)
[Recette] Soupe potimarron, lait de coco
J’ai adoré le côté sucré de cette soupe réconfortante. J’aime bien les soupes épaisses, mais on peut la faire plus liquide pour ceux qui préfèrent…
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![[Recette] Moules à la crème](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Moules-à-la-crème-Au-menu-il-y-a.png)
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![[Recette] Burger basque au pur brebis pyrénées](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Burger-basque-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Burger basque au pur brebis pyrénées
Une recette simple et délicieuse, créée initialement par le chef du restaurant Au Bascou à Paris pour l’Association interprofessionnelle du lait et produits laitiers de Brebis Pyrénées-Atlantiques.
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![[Recette] Tartare de dorade mangue et kumquat](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Tartare-dorade-mangue-kumquat-Au-menu-il-y-a.jpg)
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![[Recette] Carpaccio de coquille St Jacques, fruit de la passion, vanille](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/10/Carpaccio-de-dorade-fruit-e-la-passion-sirop-de-vanille-Au-menu-il-y-a-e1512746712970.jpg)
[Recette] Carpaccio de coquille St Jacques, fruit de la passion, vanille
Une recette qui montre qu’avec très peu d’ingrédients, on arrive à faire une entrée délicieuse !!
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![[Recette] Filet de saumon, crème d’avocat-wasabi](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/04/Filet-de-saumon-avocat-wasabi-Au-menu-il-y-a.jpg)