Étiquette : Poire
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![[Recette] Poire pochée au miel et aux épices, coque chocolat/spéculoos](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2018/02/Poire-pôchée-2-Au-menu-il-y-a-e1519203737562.jpg)
[Recette] Poire pochée au miel et aux épices, coque chocolat/spéculoos
On le sait, l’association poire/chocolat fonctionne très bien ! Pour cette recette, j’ai ajouté quelques épices et un peu de spéculoos pour le croustillant et là c’est carrément dément !
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![[Recette] [Cooking Chef] Pâtes de fruits à la poire](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2017/01/Pâte-de-fruits-à-la-poire-Au-menu-il-y-a-e1489055415238.jpg)
[Recette] [Cooking Chef] Pâtes de fruits à la poire
Pour se faire plaisir ou pour offrir, les pâtes de fruits maison sont idéales. Celles-ci sont à la poire, mais on peut bien évidemment décliner en fonction des goûts (attention toutefois à doser la pectine selon les fruits utilisés ; tous n’ont pas le même taux de pectine et il faudra donc ajuster). J’ai utilisé…
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![[Recette] Compote pomme/poire](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/12/Compote-pomme-poire-e1477485788204.jpg)
[Recette] Compote pomme/poire
Allez, ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de compote. Pêche, pomme/kiwi, pomme/pruneau, pomme/banane… il y en a pour tous les goûts ! A manger nature, agrémentées de spéculoos comme un crumble, à utiliser pour faire une tarte… bref, elles ne feront pas long feu 😉
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![[Recette] Mousse de poire](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/02/Mousse-de-poire-Au-menu-il-y-a.jpg)

![[Recette] Moelleux aux poires](https://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/03/moelleux-aux-poires.jpg)