Un petit plat simple et léger pour les soirs de flemme !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- ½ citron vert
- 1 gousse d’ail
- ½ c.à.c de gingembre
Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
Dans un bol presser le citron vert et ajouter l’ail pilé et le gingembre. Ajouter le poulet et laisser mariner pendant 20 à 30 minutes.
Pendant ce temps, j’ai fait une petite salade pour accompagner : tomate, concombre, oignon rouge, radis, menthe, coriandre.
Faire griller les aiguillettes de poulet dans une poêle bien chaude.
Servir aussitôt.